Webinaire de recherche sur les cantines solidaires
L'Institut Paul Bocuse organise un webinaire sur les cantines solidaires et l'alimentation, avec une approche en sciences sociales. Prévu le 21 janvier de 14h à 16h, cet événement est ouvert aux chercheurs académiques et aux membres du Comité de l'Institut Paul Bocuse
Les Journées Biodiversité & Santé : Quelles perspectives en Île-de-France ?
Le replay des journées du Réseau ÎSEE organisées en partenariat avec l'Agence régionale de la biodiversité en Île-de-France (ARB îdF) est disponible sur Youtube. Une source d'informations passionnantes au croisement des sujets de la biodiversité et de la diversité.
Une formation sur les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT)
Destinée aux territoires souhaitant s'engager dans une approche transversale et globale de la transition agricole et alimentaire, la formation « Mettre en place et animer un PAT en milieu rural » permet d'outiller les porteurs de projets pour la mise en place et surtout la vie sur le long terme, de leur PAT.
Signature du pacte alimentaire Nouvelle-Aquitaine
La Région Nouvelle-Aquitaine et de nombreuses parties prenantes des secteurs alimentaire et agricole ont signé ce jeudi 7 janvier un pacte alimentaire, symbole de l'engagement fort de la Région pour une alimentation saine, durable et de qualité.
Business models des organisations marchandes et productives de l'agriculture urbaine
Véronique Saint-Ges, Chercheur en économie, à l'Université Paris-Sarclay, INRAe, et AgroParisTech, a publié un article scientifique sur les business models des organisations marchandes et productives de l'agriculture urbaine dans la revue Innovations, revue d'économie et de management de l'innovation. Agri-City.info en publie ici une synthèse et des extraits.
L'Entrepote, un beau projet de serre urbaine vertueuse
Sur le toit d'une ancienne menuiserie de Schaertbeek, située dans le nord-est de l'agglomération bruxelloise, deux couples, ont créé un potager urbain où les habitants du quartier cultivent des herbes aromatiques, petits fruits et légumes. Pour pouvoir profiter du potager toute l'année, l'équipe de l'Entrepote a le projet d'installer une serre un peu particulière...
Webinaire sur la « Démocratie Alimentaire » de François Collart-Dutilleul
À l’occasion de la sortie du livre « Nourrir. Quand la démocratie alimentaire passe à table » (Ed. Les liens qui libèrent), son auteur, François Collart-Dutilleul, viendra présenter l'approche qu'il a développée pour les questions alimentaires dans nos sociétés modernes. Webinaire le 15 janvier de 10h00 à 12h00.
Les Pieds Dans Le Plat, le Collectif qui nourrit l'avenir
Le Collectif Les Pieds Dans Le Plat a été créé pour mettre en oeuvre une transition alimentaire biologique, saine et durable. Actif depuis plus de 10 ans, le Collectif développe aujourd'hui une offre pour accompagner les collectivités et les établissements RHD dans la mise en oeuvre de la transition alimentaire, avec pour mot d'ordre "Construisons ensemble les cantines de l'avenir !" et une vision "Changer le monde par l'assisette".
Interview de Lucas Blanes, Co-fondateur du bureau d'étude en agriculture urbaine Le Grand Romanesco
Nous avons rencontré Lucas Blanes, co-fondateur de Place au Terreau, membre du bureau d'études en agriculture urbaine Le Grand Romanesco, basé à Lyon. A travers l'exemple du 8ème Cèdre, cette ferme urbaine au coeur de Lyon, l'entrepreneur nous explique les clés de la réussite d'un projet d'agriculture urbaine et le besoin de compétences multiples.
