Dans l’analyse présentée dans Le Maraîchage sur petite surface, la French Method, l'auteur Christian Carnavalet démontre que l'engouement pour ces nouveaux modes de production répond à un besoin sociétal. Explications.
0 commentaires
Dans son ouvrage Le Maraîchage sur petite surface, la French Method, Christian Carnavalet compare les modèles traditionnels de micro-fermage aux pratiques de certains pionniers contemporains, et démontre que ces derniers obtiennent de meilleurs rendements. Une formation se tient bientôt sur le sujet, en Ile de France, avec Vergers Urbains.
