Ce programme visant à favoriser la réappropriation de lieux communs par les habitants et la transmission des savoirs agricoles et culinaires délivre ses premiers résultats. Le LAB3S et la Chaire Agricultures Urbaines organisent le 28 septembre, un webinaire de restitution des études réalisées. 

Le programme de recherche action "Du Potager à la Marmite" porté par le LAB3S Sols Savoirs Saveurs, en partenariat avec la Chaire Agricultures Urbaines a donné lieu à 2 ans de travaux autour d'un enjeu majeur : Comment donner durablement aux personnes “vulnérables” l’accès à une alimentation diversifiée et de qualité ? Pour y répondre, les partenaires du projet expérimentent à Bondy – avec le soutien de la Fondation Paris Habitat – un tiers-lieu alliant jardin partagé et cuisines collectives.
Pour en partager les études qui ont notamment porté sur la question de l’organisation et de la gouvernance nécessaire pour assurer la fonctionnalité et l’autonomisation de ces espaces partagés, ainsi que sur le potentiel d’approvisionnement des cuisines par l’agriculture urbaine, les deux structures porteuses organisent un webinaire dans le cadre du réseau AUPA*. L'objectif est de trouver collectivement des réponses pour accéder à une alimentation durable et diversifiée, autour du couplage entre ateliers au potager et en cuisine partagée. 
Le webinaire verra les témoignages de Louise Doglio, Ingénieure agronome et Julie Diller, étudiante, avec la participation de l’équipe encadrante des études, Lucile Vigouroux du LAB3S, Giulia Giacchè et Fanny Provent, de la Chaire Agricultures Urbaines.

*Agricultures Urbaines et Précarités Alimentaires

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