Olivier, un berger jardinier en milieu péri-urbain d'Île-de-France
Olivier Marcouyoux était jardinier paysagiste qui, de fil en aiguille, s'est retrouvé berger de brebis en milieu péri-urbain en Île-de-France. Dans ce court reportage, il montre comment à sa manière il a concilié ville et campagne, présence humaine et espaces naturels, et entretien des espaces verts et agriculture.
Membre de la coopérative agricole Les Champs des Possibles, il peut même former de futurs bergers urbains pour le développement de la filière de l'éco-pâturage. Passionné de son métier, il s'évertue à mettre en place des synergies à l'échelle de l'Île-de-France, pour valoriser tous les aspects de son métier d'éleveur et berger de brebis en Île-de-France : lait, laine, viande, etc.
Vidéo présentée par Les Champs des Possibles
Pour aller plus loin:
- Des brebis sur le campus de Poitiers
- L'éco-pâturage: quand les moutons entretiennent la ville
- Les animaux de ferme en ville: pour quoi faire?
Les Champs des Possibles est une coopérative d’activités agricoles et alimentaires qui réunit paysans, artisans alimentaires, consultants, animateurs porteurs de projet, consommateurs, collectivités et autres associés autour d’un projet de coopération économique et sociale.
Par la construction pas à pas d’une entreprise partagée activant des solidarités sociales et professionnelles, ses coopératrices et coopérateurs entendent encourager et faciliter l’accès aux métiers liés directement ou indirectement à la production agricole et développer autour de l’alimentation – bien commun de l’humanité – des relations économiques fondées sur la confiance et l’échange équitable plutôt que sur la défiance et la prédation.
