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L'aquaponie: une co-production animale/végétale

 

Depuis 2013, le lycée aquacole de La Canourgue, en Lozère, mène un programme de recherche et développement sur un système de production associant aquaculture et production végétale : l’aquaponie. Ce système permet d’utiliser les rejets issus de l’élevage des poissons comme nutriments pour une production végétale hors-sol. Propos de Agnès Cathala, avec Trame

 

Le Lycée d’Enseignement Général et Technologique et Professionnel Agricole (LEGTPA) de La Canourgue, en Lozère, dispose d’une exploitation piscicole et d’unités pilotes pour former des étudiants dans le domaine de l’eau et de l’aquaculture, du Bac Pro à la Licence. Depuis 2013, il mène des expérimentations sur un système de production innovant : l’aquaponie.

 

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