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Les Alchimistes développent l'up-cycling à Nantes

Les Alchimistes développent l'up-cycling à Nantes © alchimistes.co

L'antenne des Alchimistes au Pays de la Loire a été lancée en septembre dernier à Nantes. Les déchets alimentaires des professionnels et particuliers, peuvent être récoltés et valorisés en circuit court grâce à au procédé de up-cycling.

« A la base, l'interpellation par le sort réservé aujourd'hui aux déchets alimentaires… Ils sont incinérés alors qu'ils contiennent 80% d’eau et de précieux nutriments. Face à ce constat nous voulons agir en proposant aux professionnels des Pays de la Loire une solution pour faire de leurs déchets biodégradables une ressource : un compost très riche, normé et compatible en agriculture biologique. Notre ambition est de valoriser 10% des biodéchets des professionnels d’ici 2030 ! »

Les professionnels qui produisent plus de 10 tonnes de biodéchets sont obligés de les trier à la source et de les valoriser, selon la loi Grenelle II. Un nouveau seuil intermédiaire de 5 tonnes/an a été fixé au 1er janvier 2023 pour les professionnels. L’extension aux particuliers et à tous les professionnels dès le 1er kg aura lieu au plus tard le 31 décembre 2023.

Les services d'accompagnement au tri, de collectes régulières et de compostage local des Alchimistes couvrent les professionnels, restaurateurs, supermarchés, fleuristes, et collectivités.

Si vous êtes intéressé pour obtenir un devis ou trouver une borne près de chez vous, rendez-vous ici

Qu'est-ce que le up-cycling ?

Grâce à des unités de compostage micro-industrielles, permettant de traiter des volumes significatifs de biodéchets, y compris les sous-produits animaux (viande, poisson...) de manière professionnelle, du Super-Compost est produit en 8 semaines au lieu de 9 mois ! Le procédé permet de limiter l’emprise au sol de nos unités et d’installer des sites de compostage à proximité de là où les déchets sont produits.

Les Alchimistes dans des projets d"agriculture urbaine:

- La Ferme du Rail (Paris 19e)

- Le projet "Bien Elevées" à Paris

Les Alchimistes en France, en quelques chiffres c'est :
- plus de 2 000 tonnes de déchets alimentaires collectés et valorisés
- une petite dizaine de villes en développement
- une cinquantaine de collaborateurs
- plus de 300 clients

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