Le média de l'agriculture et de la végétalisation urbaines

Umiami installe son premier site de production de “viande végétale made in France”

Capture-dcran-2022-12-02--15.00.42

La startup a choisi l'ancien site d'Unilever en Alsace, pour ouvrir en 2023 la première usine au monde capable de produire à grande échelle des filets de viande et de poisson en n’utilisant que des plantes. Des contraintes moins importantes que l’élevage qui ouvrent la possibilité de produire en ville ?

Spécialisée dans la fabrication d’alternatives végétales à la viande, Umiami va installer son premier site de production à Duppigheim (à une quinzaine de km de Strasbourg), après avoir annoncé en avril dernier une levée de 26,5 millions d’euros et en juin l’ouverture de son centre de R&D et pilote industriel en Ile-de-France. Installé sur 3,7 hectares de terrain, le bâtiment de 14 000 m2 abritera une usine au sein de laquelle l'entreprise produira 7 500 tonnes par an et par ligne de production en vitesse de croisière, en s'appuyant sur une technologie unique et brevetée. À terme, l’usine pourra produire jusqu’à 22 000 tonnes d’alternatives végétales à la viande et au poisson. En rachetant l’ancien site industriel « Knorr » (groupe Unilever), les dirigeants de l’entreprise ont pris le parti de valoriser certains équipements existants et d’avoir ainsi un impact environnemental plus vertueux qu’une construction d’usine ex-nihilo. Opérationnel au second semestre 2023, le site créera 65 emplois dès la première année et vise 200 emplois qualifiés à terme. 

Contenu réservé aux abonnés.

Visuel expliquant pourquoi l'abonnement est payant



 

Un mois

  • sans engagement  

 


 

  • Accès à l'ensemble des contenus et archives
  • Accès à 4 articles INÉDITS
  • Accès à l’annuaire des acteurs de l’agriculture urbaine 
  • Réception de l'agri-city.hebdo et de la veille hebdomadaire

 

 


29,40 € HT (30 € TTC / mois

Un an

  • 1 mois offert (par rapport au tarif mensuel) 

  • Accès à l'ensemble des contenus et archives
  • Accès à l’annuaire en ligne des 500 structures 
  • Réception de l'agri-city.hebdo
  • Réception du dernier baromètre exclusif (30 pages)
  • Tarif préférentiel sur les événements
  • Téléchargement des articles en PDF



272 € HT (278 € TTC) / an

Abonnement pour 5 personnes - 1 an

  • 4 mois offerts (par rapport au tarif mensuel)


  • Accès à l'ensemble des contenus et archives
  • Accès à l’annuaire des 500 structures 
  • Revue de veille hebdomadaire 
  • Réception de l'agri-city.hebdo
  • Réception du dernier baromètre exclusif 
  • Tarif préférentiel sur les événements
  • Téléchargement des articles en PDF
  • Publication jusqu'offres et annonces
  • Mise en relation avec nos experts 
  • Visite sur un site pilote

1129 € HT (1153 € TTC)/an pour 5 personnes/structure

Voir toutes les offres


 

Recevez les dernières nouvelles du secteur en vous inscrivant à notre newsletter gratuite.


Pas encore de compte ? Inscrivez-vous maintenant !

Connectez-vous à votre compte