Une ferme maraîchère en hydroponie à Montpellier
L'objectif est de cultiver de nombreuses variétés de fleurs comestibles, aromatiques, micropousses, fruits et légumes de saison.
CulturÔtoits qui “cultive les toits pour faire pousser des emplois” ouvrira au second trimestre 2024 à la Halle Tropisme, à Montpellier. Ils lancent une collecte sur Miimosa pour développer et faire connaître leur projet au plus grand nombre.
Stéphanie, Alexandre et Senol se lancent dans l’agriculture urbaine et installent la première ferme maraîchère en hydroponie à Montpellier. Les travaux vont débuter et durer 3 mois sur le site de la Halle Tropisme à Montpellier. Une serre de 600 m² sera installée sur place avec des systèmes hydroponiques en gouttières. "Nous cultiverons également en raft, système de culture alternatif à la culture dans un substrat".
Les plantes sont en fait posées sur un “radeau” flottant, percé, les racines trempant directement dans l’eau enrichie", expliquent les protagonistes. "Nous aurons également un container pour la culture des micro-pousses en intérieur, pour notre bureau et le rangement du matériel. Et le toit sera aménagé avec des systèmes de culture pour montrer que l'hydroponie peut aussi se pratiquer sur des toits".
L'objectif est de cultiver de nombreuses variétés de fleurs comestibles, aromatiques, micro-pousses, fruits et légumes de saison accessibles à tous et en vente directe sur place.
Ateliers de formation
A terme, CulturÔtoits proposera un volet insertion professionnelle pour former aux nouveaux métiers liés à l’agriculture urbaine : méthodes de culture en hydroponie, maraîchage, commercialisation, ainsi que des ateliers DIY et des visites pédagogiques.
Un crowdfunding, avec dons en contrepartie, est en ligne sur la plateforme Miimosa. Ce sont des contreparties gourmandes (micro-pousses, paniers de saisons..) mais il y a également un potager hydroponique à installer chez soi ! ( La collecte )
Stéphanie Pavkovic travaillait dans l'insertion professionnelle. Elle a repris les études pour obtenir le Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole ( BPREA).. Associée avec Alexandre, ils ont bataillé pendant trois ans pour défendre leur projet. Grâce à l' accompanement de Alter'incub, ils ont pu donner maissance à Culturôtoits.
Alexandre Moczulski qui oeuvrait depuis plusieurs années au sein d’associations, souhaitait mettre à profit cette expérience bénévole pour développer l’agriculture urbaine et participer à la transition écologique de la ville de Montpellier. Le troisième associé Senol travaillait de son côté comme primeur et possède la passion des bons produits et du bien manger.
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