Le Bureau des Légumes propose des produits frais et de proximité
Entreprise engagée dans la promotion d'une alimentation saine et responsable, Le Bureau des Légumes propose en ligne des fruits et légumes en provenance directe de producteurs franciliens. Sa fondatrice, Mélodie Mousallam a lancé une campagne de financement sur MiiMOSA pour faire connaître la plateforme à ses futurs adeptes.
Pour Mélodie Mousallam, ingénieure agronome, il est vital d'avoir des exploitations agricoles à proximité, surtout pour les habitants de zones très urbanisées, comme l'Ile-de-France. "Après l'obtention de mon diplôme, j’ai travaillé 3 ans et demi en France, Suisse et Serbie, principalement au service des agriculteurs sur la problématique de la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires. En rentrant de Serbie, j'ai eu envie de lancer ma propre structure qui soit fidèle à mes valeurs : le bien-manger, la mise en valeur de nos agriculteurs et une faible empreinte carbone".
De là, est né Le Bureau des Légumes, plateforme en ligne où elle propose chaque semaine, les fruits et légumes de 5 à 10 agriculteurs. C'est flexible, sans abonnement et les clients composent eux-mêmes leur panier.
Mélodie s’approvisionne en circuit court, en achetant directement dans des exploitations situées à moins de 200 kilomètres du Val-de-Marne. "J’ai des produits extra-frais, qui viennent tout juste d’être récolté quand le client les récupère". Seuls un à trois jours s'écoulent entre la récolte et le moment où les clients les récupérent, dans des boutiques partenaires situées dans le Val-de-Marne et les Hauts-de-Seine. C’est un système gagnant-gagnant-gagnant : pour le producteur, c'est un débouché supplémentaire qui s'ouvre, pour les commerçants partenaires, c'est l'occasion d'accroître leur visibilité et de renforcer les liens au sein du quartier, enfin, pour les consommateurs, c'est l'opportunité de soutenir l'agriculture locale et de consommer des produits dont ils connaissent la provenance.
La jeune entrepreneuse réalise actuellement une campagne de financement participatif sur MiiMOSA, une opération spéciale Noël, avec à la clé des paniers garnis, pour faire connaître Le Bureau des Légumes à ses futurs adeptes !
La prévente se termine le 10 décembre et les paniers garnis seront livrés entre le 19 et 20 décembre dans les boutiques partenaire.
Pour participer : https://miimosa.com/projects/le-bureau-des-legumes-des-produits-frais-recoltes-en-local
Photos Mélodie Mousallam
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