Comment relever les principaux défis de l'agriculture urbaine et de l'agriculture verticale ? Des solutions transformatives allant de la télédétection à l'analyse de la physiologie des plantes et au captage du carbone, une sélection d'innovateurs présenteront leurs technologies révolutionnaires lors du sommet d'innovation Indoor AgTech de cette année, qui se tiendra à New York les 23 et 24 juin.

Connu pour l'importance qu'il accorde à l'innovation technologique et à l'accélération dans le domaine de l'agriculture urbaine et de l'agriculture verticale, le programme Indoor AgTech a pour objectif de mieux faire connaître les entreprises en phase de démarrage et de favoriser les possibilités de partenariat en les mettant en contact avec des investisseurs et des partenaires potentiels.
Session de présentation des technologies : Les entrepreneurs les plus passionnants du secteur présenteront chacun leurs solutions innovantes sur scène, suivies d'une séance de questions-réponses exploratoire avec Catalyst Investors et Cofra Holding.

• Clean Crop Technologies (USA) a pour mission de déployer des solutions technologiques durables pour aider à nourrir le monde. Sa technologie utilise l'électricité pour réduire les déchets alimentaires, améliorer la sécurité alimentaire et augmenter le rendement des cultures sans résidus ni altération de la qualité des produits, et ce, dans un large éventail de catégories alimentaires.
• Gardin (Royaume-Uni) développe une technologie de télédétection optique et des analyses pour mesurer la physiologie des plantes afin que les producteurs puissent cultiver des produits de meilleure qualité à moindre coût et en réduisant les déchets. Ses outils et technologies permettront à ceux-ci d'obtenir des rendements supérieurs avec la plus haute densité nutritionnelle, de manière optimale, durable et abordable.
• Nangatech (Pologne) crée et met en œuvre des solutions innovantes pour un système alimentaire basé sur la technologie des nanobulles. Sa mission est de fournir des solutions qui déploient le véritable potentiel des plantes, améliorent et accélèrent le rendement des cultures, renforcent la résilience des plantes et réduisent la quantité d'engrais. Sa technologie augmente l'efficacité opérationnelle de l'agriculture, tout en respectant la nature.
• Polybee (Singapour) augmente la rentabilité des produits frais en automatisant la pollinisation et la prévision des rendements à l'aide de nano-drones et de l'IA. L'entreprise vise à construire un système de contrôle de rétroaction en boucle fermée pour la culture du CEA, dans lequel les points de consigne d'entrée pour le climat et les nutriments sont ajustés de manière autonome aux conditions changeantes.

Pleins feux sur l'innovation : Découvrez comment une nouvelle variété de cultures en intérieur, notamment le wasabi, le houblon et la spiruline, optimise l'industrie du CEA.

• Ekonoke (Espagne) apporte une fiabilité d'approvisionnement aux fabricants de bière, en produisant du houblon local, cultivé verticalement, avec une empreinte hydrique divisée par 20, en éliminant les kilomètres et en n'utilisant aucun pesticide. "Vous pouvez compter sur Ekonoke pour sauver votre bière ! Nous avons étudié les dix cultures présentant le plus grand risque face au changement climatique et le houblon est arrivé en tête de liste", souligne Ines Sagrario, PDG et cofondatrice.
• Nordic Wasabi (Islande) est le premier produit de Jurt Hydroponics, une start-up qui produit des plantes de qualité difficiles à cultiver en utilisant des technologies avancées et des ressources durables. Son processus de culture est alimenté par des énergies renouvelables et nourri d'eau pure islandaise. "Ce wasabi a été loué par des chefs renommés dans le monde entier et figure au menu de certains des meilleurs restaurants du monde", révèle le cofondateur Ragnar Tomasson.
• We Are The New Farmers (USA) est une entreprise d'agriculture urbaine axée sur la réutilisation du carbone capté. Elle l'utilise pour créer des produits alimentaires durables à partir de microalgues, l'une des ressources alimentaires les plus durables et les plus nutritives de la planète. Jonas Günther, cofondateur, déclare : "Réparer notre système alimentaire défaillant est essentiel dans la lutte contre le changement climatique, et la spiruline est en passe de devenir une solution parfaite."
  
  

Exposition de start-ups : Les invités poursuivront leur voyage de découverte de talents à l'exposition Start-Up et à l'espace réseau, où ils rencontreront les entrepreneurs et en apprendront davantage sur leurs ambitions de mise à l'échelle.

• Nordetect (Danemark) est une société de chimie analytique qui produit des outils d'analyse rapide et des logiciels pour la gestion des nutriments. Les cultivateurs, les opérateurs et les conseillers peuvent utiliser sa méthode de laboratoire sur puce pour tester l'eau, le substrat et la sève des plantes afin d'obtenir des résultats immédiats, d'éliminer les risques opérationnels et d'augmenter le rendement.
  
  

Le Indoor AgTech Innovation Summit, qui se tiendra à New York les 23 et 24 juin, réunira plus de 500 producteurs, détaillants, investisseurs, semenciers et fournisseurs de technologies parmi les plus importants au monde, pour deux jours de réunions, de panels, de tables rondes, de deux petits-déjeuners d'information et d'un cocktail de mise en réseau.