Des journées de formation à Rennes et Nantes
Le programme des journées d'études de l'Afaup, à Rennes et Nantes, les 22 et 23 septembre 2020 est disponible, ainsi que le formulaire d'inscription.
Le projet d'Amandine Didelot, « À la Croisée des Chemins », lauréat de Jardins Éphémères à Orléans
Amandine Didelot, designer végétal chez Songes & Jardins*, a été sélectionnée pour son projet « À la Croisée des Chemins », dans le cadre de l'événement Jardins Éphémères, qui sera exposé dans le centre historique d'Orléans du 7 septembre au 1er novembre 2020. Ce projet répond aux problèmes urbains d'aujourd'hui pour façonner la ville de demain.
Une autre gastronomie en circuits courts sur Lyon, et étendue au Grand Chambéry
La plateforme en ligne Mes Producteurs Mes cuisiniers, co-créée en 2017 par Christian Blumer et Jean-François Tedesco, vise à recréer un lien entre producteurs, cuisiniers et consommateurs locaux afin de mettre en place des circuits courts d'alimentation. D'abord une affaire lyonnaise, le succès s'est vite étendu au Grand Chambéry.
NoFilter, la start-up engagée auprès des agriculteurs français et pour la transition agroécologique
Entre 5 et 10% des fruits et légumes n’arriveront jamais sur les étals, faute de répondre aux critères – aspect et calibrage – de la grande distribution. Depuis 2017, la start-up NoFilter achète ces invendus auprès des agriculteurs, maraîchers et arboriculteurs français et les valorise en jus artisanaux naturels. Plus de 30 tonnes de fruits et légumes ont ainsi déjà été transformées. Article de août 2020, sur agriculture.gouv.fr
Portrait de Julien Blouin, fondateur de We Agri à Nantes
Urbaniste et consultant en agriculture urbaine, Julien Blouin a créé son agence de conseil et d’accompagnement, We Agri, basée à Nantes. Après plusieurs années d’expérience dans le secteur artistique et culturel, il s’est tourné en 2014 vers l’aménagement du territoire et la nature productive en ville. En menant des projets d’urbanisme et d’ agriculture urbaine et périurbaine, son agence accompagne la transition écologique des territoires, et vise à construire un nouveau modèle de société plus respectueux de l’environnement, qui reconnecte les citadins à la terre, à leur santé et à une alimentation plus saine.
Dijon, à l'heure de la transition alimentaire
La FoodTech* vous donne rendez-vous le 17 septembre 2020 à la Salle Devosge de Dijon pour l’événement 2020, à l’heure de la Transition Alimentaire : conférences et rencontres.
Farmshop, un appel à projet pour les acteurs de la gastronomie locale
MiiMOSA, un des acteurs phare du financement participatif en agriculture et alimentation, a annoncé ce 1er septembre le lancement de l’appel à projet « Farmshop by MiiMOSA ». Cet appel à projet a pour ambition de mettre en lumière celles et ceux qui font la richesse de notre patrimoine gastronomique, et qui s’engagent pour un modèle alimentaire plus durable.
Advice for new CEA entrants by urban-gro's Mark Doherty
Mark Doherty, Executive VP of Operations with urban-gro talks about how he got into Controlled Environment Agriculture (CEA) with food crops, then into cannabis, and how he would now like to help new ‘food entrants’ in the CEA world with the knowledge he has gained. “Ten years ago, I started an indoor farming company in upstate New York. I didn’t even know what I didn’t know!” Publication Mon 31 Aug 2020
Author: Marlies Guiljam, from HortiDaily
Exposition Bio-inspirée : une autre approche
A partir du 18 septembre 2020, la Cité des sciences et de l’industrie accueille une nouvelle exposition "Bio-inspirée : une autre approche". Le monde vivant est une immense source d’enseignements. Les organismes qui le composent ont développé des savoir-faire pour se protéger, s’adapter à leur environnement, résister aux changements. Face aux défis environnementaux du XXIe siècle, le vivant est une source d’inspiration essentielle.
