Ce salon qui a lieu du 9 au 11 octobre 2020 a pour objectif de rassembler les acteurs du monde de l’aquaponie et de l’hydroponie écologique qui s’organisent et se professionnalisent partout en France. Il doit permettre, selon les organisateurs, de faire se rencontrer les professionnels de ces filières en plein développement et aussi de mettre en lumière ces professions encore peu connues.

Sur Echologia, il sera possible de participer à un salon  centré sur l’aquaponie, ce procédé qui marie l’élevage aquatique et la culture des végétaux dans un cercle vertueux piloté. 

Nombreux sont ceux qui se lancent dans l’installation de fermes avec l’utilisation de techniques en aquaponie et en hydroponie écologique. Pleines de promesses, ces techniques agraires vieilles de plusieurs millénaires sont redécouvertes et remises en goût du jour depuis le début des années 1970.

Les métiers de l'aquaponie sont en effet reconnus depuis seulement fin 2019 par l'Etat et l'ensemble de la filière professionnelle est en train de se structurer autour des problématiques économiques, juridiques, deformation professionalisante et de tous les autres aspects qui définiront l'aquaponie professionnelle de demain.

L'aquaponie et l'hydroponie écologiques fascinent également un grand nombre d'amateurs qui se regroupent en associations pour pouvoir échanger, développer et faire connaître ces techniques à la fois modernes et ancestrales qui permettent de produire facilement de la nourriture de grande qualité.

Les temps forts du salon

Pour les professionnels : 

- vendredi matin : conférence tables rondes organisée par l'équipe APIVA pour présenter la situation de l'aquaponie (+ aquaculture et/ou hydroponie écologique(s)) en France et dans le monde, ainsi que l'état de la situation scientifique et technique de l’aquaponie.

- vendredi après-midi : conférence tables rondes organisée par Aquaponie.net, Les Sourciers et Aquaponia pour présenter :

- le parcours à l’installation en ferme aquaponique et hydroponique écologique ;
- la formation professionnelle en aquaponie

- samedi matin et après-midi : conférence tables rondes organisée par la FFDA et l'AFAUP pour échanger sur : 

-  l'organisation de la filière en France ; 
- le rattachement de l’aquaponie à une branche professionnelle ;
- les sujets de label “aquaponique” ;
- le cahier des charges aquaponiques.

Pour le grand public : samedi et dimanche après-midi : conférence tables rondes organisée par UrbanLeaf et Aquaponia pour présenter ce qu'est ce que l'aquaponie et la situation de l'aquaponie en France et dans le monde

Ce salon se veut ouvert à toutes les formes d’agriculture émergente : aquaculture écologique, maraîchage sur sol vivant, culture de champignons sur marc de café, spiruline fraîche, élevage d’insectes, apiculture durable, micropousses, et bien d'autres...