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Le campus Vert d’Azur d’Antibes : une offre de formations adaptée à l'agriculture urbaine

Mélange de cultures ornementales et alimentaires 

Le campus Vert d’Azur et son exploitation sont situés en ville. Ils forment, depuis longtemps déjà, des porteurs de projets en milieu urbain, en lien à la fois avec les métiers du paysage et ceux du maraîchage. Rencontre avec Laurent Cuquel, directeur adjoint du CFPPA d’Antibes.

 

 

 

L’offre de formation proposée par le CFPPA d'Antibes est à la croisée des métiers du paysage et du maraîchage, ce qui en fait un pool de compétences adapté aux besoins de l’agriculture urbaine. La frontière entre les deux pôles est d’ailleurs de plus en plus mince au sein de l’établissement et les parcours de formation en production alimentaire en milieu urbain seront amenés à émerger.

 

Un projet de système d’alimentation local et durable

 

Un système d’alimentation local et durable est déjà en place au sein du CFPPA. Travaillant ainsi en circuit-court, l’exploitation de l’établissement alimente en produits frais des cantines d’Antibes, dont celle de son propre campus.

 

Des espaces de tests et de démonstrations 

Les enfants découvrent l'aquaponie

 

L’exploitation de l’établissement offre des espaces de tests et de démonstrations de diverses techniques. Celles des jardins verticaux ou des cultures sur les toits sont enseignées depuis longtemps pour les métiers du paysage, tout comme l’aquaponie. Fort de cette expérience, le CFPPA adapte de plus en plus ces systèmes ornementaux aux productions alimentaires.

 

L’agroforesterie en milieu urbain

Pourquoi se limiter au maraîchage si l’on peut créer des synergies et augmenter la production de valeurs en implantant des arbres ? Le campus Vert d’Azur en présente un modèle de taille, avec une parcelle de 3000 m2 en agroforesterie. La présence d’arbre enrichit ainsi l’agroécosystème de diverses manières, notamment en favorisant la biodiversité, en préservant l’eau sur la parcelle et en maintenant le sol. Le tout au service de territoires plus résilients.

 

Des partenariats naissants au niveau local

 

Le campus Vert d’Azur établit de nouveaux partenariats avec les acteurs locaux de l’agriculture urbaine. Parmi ceux-ci, l’association Potager en ville à Nice, qui a pour objectif de mettre en lien les acteurs de l’agriculture urbaine et de mettre à leur disposition une boite à outils, de sorte à faciliter son développement. Un rapprochement a également lieu avec Terre de Monaco qui valorise les espaces urbains plats avec des productions nourricières.

 

Participation au projet SESAME pour soutenir l’entreprenariat et les savoir-faire en Europe

 

 Le CFPPA d’Antibes participe au projet SESAME, un projet de coopération internationale entre l’IRFEDD (Institut de Formation à l’Environnement et au Développement Durable), l’AViTeM (Agence des Villes et des Territoires Méditerranéens durables) et les centres de formation agricoles.

 

Coordonné par l’IRFEDD et financé par le programme Erasmus +, le projet SESAME rassemble l’Espagne, l’Italie et la France, respectivement à travers les métropoles de Barcelone, Bologne et Aix-Marseille. A celles-ci s’adjoutent des centres de formation, dont le CFPPA d’Antibes.

 

Le projet SESAME développe un parcours de formation commun articulé autour de trois axes : foncier, organisationnel et social. Il s’adresse d’une part aux porteurs de projet et d’autre part, aux décideurs et aux techniciens des métropoles. Il complète les compétences spécifiques de l’agriculture en milieu urbain , en préparer les divers acteurs concernés.

 

 

 

SESAME : https://avitem.org/fr/projet/sesame-soutenir-l’entreprenariat-et-les-savoir-faire-en-agriculture-dans-les-métropoles

 

                                              

SESAME : Soutenir l’entreprenariat et les savoir-faire en agriculture dans les métropoles européennes

IRFEDD (Institut de Formation à l’Environnement et au Développement Durable)
AViTeM (Agence des Villes et des Territoires Méditerranéens durables)
CFPPA : Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole
Aurélie Tacquard
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