Agri-city.info : le média des agricultures urbaines

Co-écrit par Fanny Provent (AgroParisTech) et Paola Mugnier (Urbalia), le guide pratique écrit dans le cadre du lab recherche environnement VINCI ParisTech rassemble plusieurs pratiques pour accompagner les acteurs et décideurs de la ville dans l’installation de potagers en toiture-terrasse.

Le livre est en vente aux étitions Eyrolles. Explication en vidéo

L'association Espaces s'est lancée dans l'agriculture urbaine en 2016 avec son projet phare, CultiCime, une micro-ferme urbaine sur les toits du Fashion Center à Aubervilliers. C'est un des premiers lieux d'expérimentation de l'agriculture en ville, suivi par le projet de recherche « Semoirs ». Quatre ans après sa création, le modèle est toujours en recherche de rentabilité économique.

Combien d'énergie, d'eau et d'émissions CO2 les nouvelles serres en toiture peuvent-elles économiser ? Les avantages de ces dispositifs sont analysés par onze partenaires européens de cinq pays, dans le cadre du projet GROOF (programme Interreg North-West Europe). À l'issue d'une phase d'étude de la situation actuelle, le consortium s'est engagé dans la réalisation de quatre serres et dans l'accompagnement de dix projets en Europe.Le CSTB* partenaire de l'opération fait état du dispositif. 

Le 5 mai 2020, à 14h00 les "30 minutes pour demain" organisé par Leonard* avec le Lab Recherche Environnement VINCI-ParisTechpropose s'est attardé sur les potagers sur les toits des villes. Il a donné la parole à Paola Mugnier, lauréate du Women4Climate du C40 pour son engagement en faveur de la nature en ville et Ingénieure agronome spécialisée en agriculture urbaine et Fanny Provent coordinatrice de la chaire Agricultures Urbaines, services écosystémiques et alimentation des villes d’AgroParisTech. 

Un temps de repas avec des aliments qui ont du goût. C’est ce que la clinique Pasteur, à Toulouse, a voulu offrir à ses patients et ses salariés (1200 repas quotidiens), en réservant un toit à la création d’un potager. 200 jardinières ont été installées au quatrième étage du bâtiment de cancérologie, réservé à l’ambulatoire.

L’Association française des toitures et façades végétales (Adivet) élargit son domaine d’action à l’agriculture urbaine. Groupe de travail spécifique, publication d’un livret de recommandations techniques, ouverture vers de nouveaux réseaux professionnels... Au-delà de la végétalisation ornementale, toitures et façades sont devenues des supports stratégiques pour l’agriculture dans les villes. Rencontre avec son  président, Christophe Juif et sa directrice Sophie Rousset-Rouvière. 

photo Valérie François

Les quatre soeurs Améla, Bérengère, Philippine et Louise du Bessey ont créé Bien Elevées, maison d’agriculture urbaine qui fait pousser en plein Paris du safran. Lauréates des Parisculteurs saison 2, elles cultivent  le crocus sativus sur 5 toits dans la capitale et alentours. Elles viennent d'être récompensées par un nouveau trophée, dans la catégorie "reproductible". Explication sur leur démarche.

Conçu et réalisé par la start-up Agripolis en 2016, le potager urbain installé sur le toit de l'hôtel Mercure à Boulogne Billancourt (92) répond à la stratégie de développement durable défendue par le groupe Accor. A sa troisième année d'exploitation, il permet d'alimenter le restaurant. Et même plus !