Agri-city.info : le média des agricultures urbaines

Les jardins du Saumonier : un exemple d’installation indoor viable

Dans une dynamique de multiplication de projets d’agriculture urbaine indoor, et en particulier en système aquaponique, il est indispensable de pérenniser ces nouvelles filières. Il s’agit non seulement de maîtriser la technologie, mais aussi de choisir son modèle économique, face à des investissements souvent lourds. Un exemple avec les Jardins du Saumonier, à Asnières (92).

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De l'intérêt de la culture en environnement contrôlé : diversité, goût, santé

Julie Bounan -Haoudji business unit manager chez InVivo Food&Tech nous livre ses rélexions sur l'intérêt de la culture "indoor", au regard de la crise sanitaire et de notre souci de trouver des produits gouteux, sains, et bons pour notre santé. Analyse du développement de cette forme de culture, en lien avec la recherche  et d' un besoin de naturalité de la part du consommateur.

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Les apprentis jardiniers arrivent dans les entreprises


credit Blob's

Améliorer les espaces de travail pour qu’ils soient sympas et ludiques. C’est l’objectif que se sont donnés Cyprien Cambier et Maxime Roucou. Les deux amis ont lancé leur start-up  qui propose aux entreprises de louer des potagers. Avec Terres et Territoires. 

 

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La micro-ferme urbaine de Nature & Découvertes

En juin 2019, Gilles Degroote initiait la production en permaculture, à la Ferme Nature & Découvertes. Il s’apprête aujourd’hui à développer le volet conférences et formations, sur ce lieu d’inspiration à la transition écologique, inauguré cet automne 2019, à Versailles-Chantiers. Retour sur ce vaste projet, ses acteurs et ce qui a permis sa réalisation.

 

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L'Aquaponie à la halle Flachat d'Asnières

 

Les installations de la société Aquaponic Management Project (AMP) à la halle Flachat à Asnières produiront 2 tonnes de truites et 4 tonnes de fruits et légumes par an.

 

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Une ferme verticale de salades à Tokyo

 

Au 12ème étage d'un centre commercial du quartier chic de Ginza à Tokyo, laitues, romaines et batavias sont ici cultivées hors-sol, confinées dans des chambres stériles, sous les projecteurs de LED. Les 300 salades produites chaque jour alimentent la cafétéria, le restaurant, et le rayon alimentation du centre commercial.

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Des microfermes pour éduquer les citadins

Véritables couteaux suisses, les microfermes urbaines regroupent souvent cultures et élevage, tout en sensibilisant les consommateurs à l’agriculture.

 

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Les serres urbaines cultivent leur intérieur

 

Les serres urbaines et systèmes « indoor » permettent de produire localement, en utilisant les espaces délaissés des centre-villes.

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