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Le Lopin, projet élaboré par l'association Croque ta ville, lauréate de l'appel à projets Pariculteurs IV, est un potager pédagogique et productif dans le Centre d'Excellence des Professions Culinaires (CEPROC), dans le 19ème arrondissement de Paris. Il concourt dans le cadre du budget participatif de la région Ile de France. 

Le Conseil National de l'Alimentation recommande vivement de « renforcer l'éducation à l'alimentation par la pratique culinaire, le goût et/ou les jardins pédagogiques ». Une recommandation qui n'est pas tombée dans l'oreille d'un sourd. Effectivement, l’association Croque ta Ville défend trois principes : la transmission, le partage et l’audace.
Ces trois valeurs catalysent leurs objectifs, les grands axes de leur projet Le Lopin 

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