Lors du lancement de la « French AgriTech » le 30 août 2021, le ministre de l’Agriculture, le secrétaire d’État à l’investissement et le secrétaire d’État chargé du numérique, ont annoncé le déblocage d’une enveloppe de 200 millions d’euros dédiée à l’innovation pour les start-up de l’Agtech et la Foodtech. Deux premiers appels à projets seront lancés en septembre pour les premiers financements.
Il s’agit pour le gouvernement de « proposer des soutiens financiers appropriés » et un « accompagnement sur mesure » aux start-ups de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Ce lancement répond aussi aux besoins de ces start-ups de bénéficier d’un label spécifique afin de se développer, de se structurer mais aussi de gagner en visibilité, notamment pour attirer des investisseurs. 
Deux appels à projets pour les 1ers financements Contenu réservé aux abonnés.

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