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Un projet de café-restaurant et de micro-ferme urbaine en centre-ville de Quimperlé

 

Un café-restaurant pour faciliter l’inclusion des handicapés et une micro-ferme urbaine. Le tout en centre-ville de Quimperlé (Finistère). Voilà les deux axes forts du projet (bien avancé) d’une jeune association : Ty Pouce. Un article avec Ouest France




Tu y pousses, petit coup de pouce, petites pousses, un projet pour répondre aux défis social et écologique sur le Pays de Quimperlé. Sandra, Oriane et Clarisse ont le sens de la formule. Et des projets plein la tête…

 

Avec les membres de leur nouvelle association quimperloise, Ty Pouce, elles se sont engagées au quotidien en faveur de l’éducation, du social, de l’écologie, du handicap, de la solidarité.

 

« Un lieu en cœur de ville »


Ty Pouce se donne comme objectif de créer et de faire vivre une micro-ferme urbaine, ainsi qu’un café-restaurant pour favoriser l’inclusion des personnes en situation de handicap, le développement du lien social, la cohérence écologique, poursuivent les trois femmes, dans un communiqué.

Elles ont sollicité un agrément d’entreprise adapté pour favoriser l’accès au travail des personnes en situation de handicap. "Notre café-restaurant proposera une carte simple, à base de produits de notre micro-ferme, et de produits locaux et bio", soulignent-elles.

L’association souhaite un lieu en cœur de ville, avec une ouverture en journée. Des jeux seront mis à la disposition des enfants et des plus grands, avec, notamment des jeux adaptés.

La micro-ferme sera composée d’un maraîchage de légumes bio, d’un petit verger de fruitiers, de poules pondeuses et de petits animaux. Elle proposera également des activités pédagogiques autour de la pâtisserie, du maraîchage et de la ferme pédagogique pour les écoles et les structures sociales et médico-sociales en semaine, pour les familles et enfants les mercredis et samedis.

Pour cela, l’association aimerait disposer d’un espace d’environ 5 000 m2. Et si elles restent très discrètes sur la localisation, les fondatrices l’assurent : Cela existe en centre-ville. Des premières pistes sont étudiées.

Créations d’emplois


Selon elles, le projet répond à un besoin important sur le territoire et correspond à des attentes fortes des habitants. Un questionnaire a pu le mettre en valeur.

Ty Pouce a reçu le soutien des associations locales, notamment des associations liées au handicap, à l’insertion professionnelle et à la transition écologique.

Des partenariats sont en bonne voie avec l’APAJH (Association pour adultes et jeunes handicapés), l’association qui gère l’IME (Institut médico-éducatif) François-Huon et l’Esat (Établissement et service d’aide par le travail) de Quimperlé Communauté.

 

À terme, l’association envisage également des créations d’emplois.

 

La structure proposerait un emploi durable aux personnes en situation de handicap tout en leur permettant d’évoluer dans leur poste. Elle pourrait également être un lieu de stage, de mise en situation professionnelle et d’apprentissage pour favoriser l’insertion professionnelle des personnes éloignées de l’emploi.

 

Financement participatif


Ty Pouce envisage la mise en place d’un crowdfunding (financement participatif), pour le lancement du projet et répondre aux besoins d’investissement. Mais ce projet s’appuie sur un engagement bénévole, une dynamique collective. 

La structure a déjà été reçue par le maire, le CIAS (Centre intercommunal d’action sociale), le département, et la DIRECCTE (Directions régionales des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l’emploi) qui "se montrent intéressés par le projet, les retours sont positifs".

Et les responsables d’afficher les valeurs de l’association : la mixité, afin de mêler les âges, les cultures, les milieux sociaux, les personnes valides et en situation de handicap ; l’échange et le partage, avec un lieu pour favoriser les rencontres ; le respect de l’environnement, en proposant des solutions alternatives favorisant la biodiversité et une utilisation responsable de nos ressources

 

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