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Bienvenue à la ferme crée son réseau de magasins en circuits courts

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Bienvenue à la ferme, a lancé le 12 octobre son nouveau réseau de magasins avec un objectif : rendre les produits fermiers accessibles au plus grand nombre, en les rapprochant des lieux de vie, que ce soit en zone rurale ou urbaine.

Cette initiative portée par les Chambres d’agriculture, propriétaires de la marque Bienvenue à la ferme, vise à faire converger les attentes du grand public et les intérêts du monde agricole. D'un côté rendre les produits fermiers accessibles au plus grand nombre ; De l'autre, professionnaliser l'activité de vente directe et assurer des débouchés durables à des prix rémunérateurs tout en simplifiant les démarches pour les producteurs.

Les Chambres d'agriculture souhaitent répondre aux attentes des consommateurs de plus en plus nombreux à faire le choix de la proximité, phénomène amplifié par la crise sanitaire. L'étude Kantar 2020 sur la consommation des Français, révèle en effet que 79% d'entre-eux veulent privilégier des produits locaux. Les Chambres d'Agriculture ont aussi observé que l’achat en direct auprès des producteurs restait limité en raison d'une offre encore peu structurée et de points de vente peu visibles.  
Avec la création d'un réseau de magasins sous enseigne, le réseau Bienvenue à la ferme veut donc aller au-devant des consommateurs en leur proposant une large gamme de produits locaux et de saison en un même lieu. En 2019, deux premiers magasins pilote ont été mis en place à Ménilles (Eure) et à Lantic (Côtes-d'Armor) puis en 2021 un troisième à Craon (Mayenne). Un quatrième ouvrira en janvier 2022 et une dizaine sont en réflexion avec un objectif de 100 magasins d'ici 2025. Ces magasins affiliés, sous forme de franchise (dirigés par des agriculteurs ou non), seront implantés dans des fermes visibles, des villages ou des villes, sur une surface de 120 à 350 m².

Un concept de magasins triplement gagnant

Les consommateurs vont ainsi accèder à une large gamme de produits fermiers, frais et de saison, complétés par des produits secs et de l’épicerie. Les produits locaux sont privilégiés de manière systématique, avec au moins 50% de produits issus du réseau Bienvenue à la ferme et 80% en circuits courts. Les producteurs adhérents accèdent à un nouveau débouché durable, leur permettant d’avoir une meilleure visibilité sur leurs ventes tout en percevant une rémunération plus juste de leurs produits. Enfin, les entrepreneurs commerçants disposent du cadre structurant de l’affiliation pour sécuriser leur projet de magasin au travers de l’accès à la marque Bienvenue à la ferme.  
La société Fermes and Co créé par les Chambres d'agriculture à cet effet, est chargée de développer et animer le réseau de magasins. Dotée d’un capital de 752 000 €, elle va accompagner à la création de magasins à toutes les étapes du projet : l’étude préalable, le choix du local commercial, la recherche de financements, l’aménagement, la communication de lancement... Puis, elle appuiera leur développement à travers un suivi commercial, une animation des ventes, l’offre produits, la logistique... L’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA) est actionnaire principal de la société Fermes and Co, aux côtés du Crédit Agricole, de la Banque Populaire et de la Fondation Avril.

Avec ce projet le réseau Bienvenue à la Ferme veut ainsi aller plus loin, et "devenir le premier réseau structuré de production et de distribution de produits fermiers" pour rapprocher toujours plus les producteurs et les consommateurs. 

Bienvenue à la ferme est un réseau national d'agriculteurs, qui compte aujourd’hui près de 8 000 adhérents fédérés par les Chambres d’agriculture. Créé en 1988, Bienvenue à la ferme est aujourd'hui le premier réseau français de vente directe et d’accueil à la ferme. L’offre comprend :
- la vente directe de produits fermiers (à la ferme, magasin collectif de producteurs, Drive Fermier, Marchés des Producteurs de Pays) ;
- les séjours (gîtes et chambres d’hôte, camping et camping-cars) ;
- les loisirs (ferme équestre, découverte et pédagogique) ;
- la restauration à la ferme (ferme auberge, goûter / casse-croûte à la ferme, traiteur…).

Photo Bienvenue à la ferme

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