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Agriculture urbaine en France, le jeu des sept familles

 

L’agriculture urbaine, on en parle beaucoup, mais qu’est-ce que c’est exactement ? Quelle différence avec l’agriculture "classique"? Quelles différences entre fermes rurales et fermes urbaines ?

Un article de chercheurs paru dans TheConversation.com fait le point. 

 

 

Si plusieurs définitions – comme celle du Canadien Luc J.A. Mougeot (2000) et celle des Français Paula Nahmias et Yvon Le Caro (2012) – et plusieurs typologies – comme celles proposées par le CeremaExp’AU ou l’IAU – ont été avancées ces dernières années, les chercheurs se sont référerés ici à la définition de Mougeot, qui définit l’agriculture urbaine comme :

 

"Une production située dans (intra-urbaine) ou à la frange (péri-urbaine) d’une ville, cité ou métropole qui produit, élève, transforme et distribue une diversité de produits alimentaires ou non, (ré)utilisant largement les ressources humaines et matérielles, produits et services trouvés dans et autour de la zone urbaine et fournissant des ressources humaines et matérielles, produits et services majoritairement à cette zone urbaine".

 

Pour présenter ces formes variées, les chercheurs ont  choisi de jouer au jeu des sept familles, chaque catégorie d’agriculture urbaine correspondant à un groupe.

Ils décrivent, pour chacune, l’histoire de ses formes anciennes (ancêtres et parents) et celles de ses formes actuelles (enfants).

 

 

 

Article complet : https://theconversation.com/agriculture-urbaine-en-france-le-jeu-des-sept-familles-107381

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