La micro-ferme urbaine de Nature & Découvertes
En juin 2019, Gilles Degroote initiait la production en permaculture, à la Ferme Nature & Découvertes. Il s’apprête aujourd’hui à développer le volet conférences et formations, sur ce lieu d’inspiration à la transition écologique, inauguré cet automne 2019, à Versailles-Chantiers. Retour sur ce vaste projet, ses acteurs et ce qui a permis sa réalisation.
Depuis six mois, l’Étang Gobert, réservoir royal de 3000 m2 construit au 17e siècle pour alimenter en eau le Potager du Roi Soleil, renaît de mille fleurs et légumes. L’Établissement Public du Château de Versailles en a confié en 2017 la restauration et l’exploitation – pour une concession de 15 ans - à Nature & Découvertes. Un investissement initial important s’annonce nécessaire pour la restauration du site, en friche depuis de nombreuses années. Mais l’enjeu en vaut la chandelle pour François Lemarchand, fondateur il y a 30 ans d’une entreprise visant à "reconnecter l’Homme et la Nature". Il souhaite associer son futur siège, en construction à Versailles-Chantiers, à une micro-ferme urbaine. Gilles Degroote, spécialiste de l’agriculture urbaine (voir encadré), est missioné pour piloter le projet.
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